Agenda
La 29e édition de la Fête du Couteau aura lieu les 2 et 3 août 2025 à Nontron. Tous les étés depuis 28 ans, le berceau du plus ancien couteau pliant de France célèbre les multiples facettes de l’art millénaire de la coutellerie. À Nontron, au cœur du Périgord vert, une centaine de couteliers, artisans, créateurs et revendeurs venus du monde entier se retrouvent dans cette ambiance festive pour vendre leurs créations et partager leur passion avec le public. La Fête du Couteau accueille des couteliers renommés et met également à l’honneur de jeunes créateurs talentueux. Pendant deux jours, les visiteurs peuvent acquérir des couteaux d’exception, mais aussi et surtout découvrir l’art de la coutellerie à travers de nombreuses animations.
Durant toutes ces années, la Fête du Couteau est fière d’avoir accueilli, parfois lancé, les plus grands couteliers français. Certains y ont découvert leur vocation, d’autres y ont fait des rencontres décisives avec des confrères, quelques-uns y ont exposé pour la première fois. C’est à chaque édition de grands moments pour les professionnels, les amateurs et les passionnés, mais aussi pour les personnes qui découvrent et n’imaginaient pas que le couteau puisse appartenir à un univers aussi créatif, varié et convivial. La Fête du Couteau est l’un des plus anciens salons de coutellerie et le plus important en termes de visiteurs.
La 29e édition vous invite à passer à table avec le partenariat exceptionnel des « Disciples Escoffier du Grand Sud-Ouest », branche de la prestigieuse association « Disciples Escoffier ». Réunissant de très grands chefs cuisiniers à travers le monde pour porter les valeurs de transmission et d’entraide du maître Escoffier, l’association viendra proposer de superbes mets et de magnifiques démonstrations culinaires commentées !
Ce sera l’occasion de découvrir une très grande diversité de couteaux de table et de cuisine, et de voir comment les grands chefs les utilisent. Ils nous donneront ainsi quelques conseils pour bien choisir son couteau et adopter les bons gestes.
https://www.feteducouteau.fr/
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